自己如何在家给菜刀淬火
章丘“铁匠之乡”一非遗项目传承人知名老铁匠孙廷保章丘“铁匠之乡”一非遗项目传承人知名老铁匠孙廷保76岁的孙廷保菜刀工艺是百年世代传承的绝活，手工锻打铁技术被认定为非物质文化遗产。孙廷保菜刀坚持纯手工打造，用材考究，经过高温锻打成形、铁钢夹合、适温淬火、定型研磨等严格工序打造出削铁如泥，风吹发断的上乘好刀还有呢？
第七章 拜师怎么往下传啊！于是，昨天夜里，他就使用了更加先进的冷锻技术做了一把菜刀，不但硬度很高，还有着很好的韧性，且表面乌黑发亮，卖相极好！至于他为什么突然会先进的打铁技术了？理由他也早就想好了，从书本上学的！反正老岳父和大舅哥两人加起来，斗大的字也识不了一筐，不可能让自己去把是什么。
时代·自贡记艺①|双胞胎兄弟默契演绎铁艺“武侠”卢氏菜刀锻打纯手工技艺传承人卢洪兄弟俩闷声不响，只顾干手中的活儿。他们以铁为原料，靠一把小小的铁锤打造出各式各样的刀具。28年同成长，卢洪、卢燕两兄弟默契十足的“混合双打”。记者宋姿熠摄拣料、烧料、锻打、定型、抛钢、淬火、回火…打铁的七个主要步骤，环环相扣等我继续说。
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