酱油肉的做法最正宗的做法比例
酱油肉,都来抄作业作者:值友8472081033前段时间,我有幸被邀请到上海的一位朋友家中做客。在那个温馨的晚上,一道看似普通的酱油肉却让我惊艳不已。那肉质鲜嫩,色泽红亮,入口即化,香气四溢,简直是美味至极。回到家后,我迫不及待地开始尝试制作酱油肉。按照朋友给的方子,我精心准备了食材,一步小发猫。
小炒随便一炒,家里有啥我炒啥,现在家里特别多的辣椒,还有我刚买的家乡特产酱油肉,还有前两天剩下的茭白,外加今天刚买的香干,炒一盘。By 是雨雪霏霏呀用料酱油肉(五花肉) 100g茭白2根辣椒200g香干2块盐2克油适量做法步骤1、准备好所有原料,家里有啥就炒啥。2、茭白和酱油肉都小发猫。
过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足家庭版酱油鸭的做法和酱油肉的配方是一样的,下面以10斤肉为例,分享需要准备的材料,具体配料根据腌制食材的数量来准备,10斤肉需要准备生抽1000g、老抽100g、冰糖100g、高浓度白酒60g、花椒20g、香叶1g、八角5g、桂皮5g;10斤原材料用上这些配料,比例是刚好的,如果不够或是什么。
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